食パン専門店「銀座に志かわ 北見店」(北見市北2条西3)が5月1日、「月初め食パン」の販売を始めた。

6月の月初め食パン「完熟甘夏あん」

　同店は2019（平成31）年12月にオープン。販売しているのは「水にこだわる高級食パン」(2斤950円)を中心に、「水にこだわる高級山型食パン」(1斤540円)や「水にこだわる高級あん食パン」（同950円）など。

　5月より、毎月1日から7日間限定で「月初め食パン」を販売。季節の旬の味わいを取り入れた限定販売で、5月は伊勢かぶせ茶を使った食パン「伊勢かぶせ茶あん」を販売した。店主の館田陽子さんは「お客さまからお茶の餡（あん）が珍しい。香りもありおいしいと言ってもらえた。予約もたくさん頂き、置いてある分がすぐ無くなった」と話す。

　6月の月初め食パンは「完熟甘夏あん」(1斤950円)で、甘夏は愛媛県産を使用。「香りが良く、爽やかな甘酸っぱさが特徴」で、餡にして食パンに巻き込むことで「果実の爽やかな香りとほどよい酸味がマリアージュした果実感たっぷりの食パン」になるという。

　今後について、館田さんは「オープン当初から地域に愛される店作りを続けてきた。これからも変わらず続けていければ」と話す。

　営業時間は10時～18時(売り切れ次第終了)。