ラーメン＆喫茶「味彩珈琲（あじさいコーヒー）」（北見市大通西3）が7月1日、北見市役所前にオープンした。

塩ラーメン（850円）

　空間を広々と使い、40席を用意する同店。ラーメン店と喫茶店を一緒にしたことについて、清野大輔社長は「街中に喫茶店も減っているし、ラーメンだけだと食べたら店をすぐ出なくてはいけないイメージだが、喫茶店ならそのままゆっくりできると思ったのがきっかけ」だという。

　メニューは、国道39号線沿いで1971（昭和46）年に創業し、今は閉店してしまった「中華味彩」2代目の福井順一さんが料理人を務める「塩ラーメン」（850円）、オホーツク産の豆を使って全て店内で手作りする「トースト（小倉バター）」（500円）のほか、具材に「なると」を使う「ナポリタン」（800円）がある。

　喫茶部門担当の成田明美さんは「幅広い世代の方に足を運んでもらえる店にしていければ」と話し、清野さんは「商店街を活気あるものにしていきたい」と話す。

　営業時間は10時～20時（ラーメンは11時～）。