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北見産の食材を使った料理を無料配布 学生・転入者らに魅力アピール

日本料理研究会のイベントを担当している景川岳志さん

日本料理研究会のイベントを担当している景川岳志さん

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 北見産の食材を使った料理を無料配布する「学生・転入者応援!!北見の食材を知る・楽しむ・味わう会」が2月26日、北見のアスリート専用施設「北見アスリートステイズ」(北見市柏陽町)で行われる。

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 「地元の食材を使った料理を食べてもらい、地元の食材の魅力をみんなで発見してほしい」という思いから企画した同イベント。当日は2016(平成28)年に行われた「第4回全国コロッケフェスティバル」で優勝した「たまコロ」や、常呂産の牡蠣と安斉農場(仁頃町)の米を使った「カキの炊き込みご飯」などを無料配布する。

 今回が初となる同イベント。主催する日本料理研究会イベント担当の景川岳志さんは「北見の食材を伝える良いチャンス。参加して、その魅力に気付いてもらい、北見産の食材をもっと使ってもらえれば」と期待を寄せる。

 開催時間は11時~17時。約250食配布。なくなり次第終了。

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