室蘭やきとりを提供する「室蘭やきとり がく 別邸なかなか店」（北見市北6条西3）が12月19日、北見にオープンした。

　「室蘭やきとりがく」（札幌市中央区）の分店としてオープンした同店。中野栄一社長は「北見では塩で食べる文化ではあるが、タレの文化も知ってもらえれば」と北見出店を決意した。席数はカウンター5席、テーブル席32席。

　室蘭やきとりは、豚肉とタマネギを串に刺し、焼き鳥のように焼いた北海道室蘭市の郷土料理。同店では北海道産の豚の肩ロースと北見産の玉ネギを使う「豚精」（250円）や、うずらの卵を殻付きで食べる「から付きうずら」（230円）などを提供する。

　中野さんは「北見の皆さんに寄り添いながら認知してもらえれば」と話す。

　営業時間は17時～23時30分（金曜・土曜は翌2時まで）。日曜定休。