![オープン準備を進める北見店の宮島由菜店長](https://images.keizai.biz/kitami_keizai/headline/1721282999_photo.jpg)
クロワッサンベーグルと生クリームチーズの店「マルヤマベーグルLOOP(ループ)北見店」(北見市とん田東町)が7月19日にオープンする。
札幌に本店を置く「LOOP」の2号店。フランチャイズ店として、生ドーナツ専門店「MILK DO dore iku?(ミルクドドレイク)」などの飲食事業を手がけるBARB(本町4)が経営する。
クロワッサンベーグルは、十勝産の小麦粉を中心に使ったクロワッサン風の生地をベーグル状に焼き上げたもの。特徴についてBARBの中村侃さんは「中はモチモチ、外はパリパリの食感に仕上がり、冷めてもおいしく食べられる」と話す。
販売する商品は6種類。本店でも人気が高いという「発酵塩バター」(300円)をはじめ、「ブロークンチョコレート」(360円)、「セミドライトマト&ハーブ」(330円)などを用意する。
生クリームチーズは「プレーン」「ブルーベリー」「レモンカード」(各250円)など6種類を用意。いずれも中標津町産の生乳を使っており、「どれもクロワッサンベーグルに合う。付けて一緒に食べてほしい」と中村さん。
宮島由菜店長は「老若男女問わず楽しんでもらえる味なので、多くの人に愛される店にしたい」と意気込む。
営業時間は11時~18時。